Pues ayer sobre las 10:43 fue la primera vez en mi vida que entré en un StarBucks, me senté y pude curiosear con todo durante 15 minutos.
No tomo café (uff…ya lo he dicho) y no conseguÃa entender por que la gente paga un 200% más por algo que tienes en la tienda de al lado o por que a las magdalenas le llaman Muffin cuando son…magdalenas.
Me sorprendÃa que todo el mundo en clase llegara con su vaso (incluÃdo los profesores) y en el descanso en lugar de ir a la cafeterÃa de al lado fueramos al Starbucks que sabemos es tan caro.
Pues bien, aparte de comprar status, de tener una variedad de cafés increible con sus distintos tamaños, me hizo gracia lo de los sofas donde te sientas, el wifi gratis y como están montadas las tiendas, que te venden desde sandwiches hasta cd´s y dvd´s . No es una cafaterÃa…eso lo tengo claro, aunque vendan cafés.
Y nunca, nunca se me habrÃa ocurrido ese negocio donde vendes lo mismo que todos pero más caro…pero despues de haber ido no me extraña que arrase. Cómodo y muy fácil de llevar son los primeros adjetivos que se me vienen a la cabeza (el de caro ya lo he dicho).
Me temo que seguiré yendo…aunque tampoco me importa es un sitio agradable…en clase van la mayorÃa y hay que hacer networking. Ya iré mas contando cuando se me ocurra que pedir.
4 Respuestas
eduo
25|Feb|2008 1La gente que no entiende Starbucks, aún habiendo ido, es gente con mentalidad de ingeniero (por usar un tópico). Es gente que compara listas de números (precio por taza, volumen en taza, etc.) y llega a conclusiones usando Excel.
La cuestión, cómo sabemos los usuarios de Mac o cómo saben los usuarios de TomTom o de BMWs es que no siempre se pueden medir las cosas asÃ.
Hay muchos intangibles. En el caso de Starbucks uno de los más importantes es el hecho de que celebra tanto el café como el hecho de ir a tomarlo. En una cafeterÃa normal el café es un efecto secundario de ir a pasar un momento. No tiene mayores aspavientos ni importancia y, si a esas vamos, tampoco lo tiene el lugar. Busca ser igual a todos los demás y barato.
Por otro lado, en Starbucks se le permite a la gente que haga una de esas cosas que en el fondo le encanta: Microadministración. La capacidad de pedir diecisiete combinaciones especÃficas que te terminan dando en un café que está personalizado solo para tà y que tiene tu nombre (aunque, realmente, no podrÃas distinguirlo en una cata de veinte similares).
Finalmente, como bien dices, hay un factor social en el que el lugar invita a quedarse y a pasarse un rato. En una cafeterÃa normal la prioridad es tomarse el café pero no hay énfasis ni en la estancia ni en el café.
Conque cualquiera de esas te enganche (a mi es la segunda) ya deja de ser “ese sitio pijo que no entiendo por qué visitan” y pasa a ser una opción viable y a veces deseable.
Jugando el juego de los números, aún asÃ, no sale tan mal parado. Siempre y cuando consideremos todas las opciones (un muffin de ese tamaño con tropezones NO es equivalente a una magdalenita, por ejemplo. Un café suele tener de tres a cuatro veces el volumen de un café tÃpico, etc), entre las cuáles hay que incluir precisamente esos sofás, esas opciones adicionales, esas variaciones que todas sumarn dinero, aunque las solamos considerar “extras”.
del-len
25|Feb|2008 2hola, es la primera vez q escribo aquÃ; descubrà por casualidad este blog (ni me acuerdo cómo llegué exactamente) y el caso es q he vuelto ya varias veces…
en cuanto a los starbucks, a mà me gustan (a pesar de los precios) porq puedes pasar un buen rato tranquilo, como ha dicho eduo. Pero además porq me permite tomar un café q no es café, y los muffins están realmente BUENOS
Pero sÃ, coincido con eduo en que los starbucks en realidad no son nuestras cafeterÃas, son sitios donde ir a pasar un buen rato viendo pasar a la gente, o conectándote, o simplemente estar con tus amigos en unos buenos sofás todo el tiempo q quieras
pablo
25|Feb|2008 3yo aun no tengo opinión formada de StarBucks…pero si está claro que todo, todo esta muy estudiado, colores, formas…eso es marketing.
Realmente es una cafeteria..ahora bien yo creo que se venden como un sitio agradable para pasar el tiempo…si tambien, pero es la misma idea.
en fin..me alegr oque te pases a menudo por el blog…va a ser por es oque la semana pasada tuvimos mas visitas que nunca
apuf! » Mi primera consumición en StarBucks
02|Mar|2008 4[...] Pues estaba cantado…si en el descanso de la clase todo el mundo va a StarBuck pues era cuestión de horas que lo probara. [...]
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